Les recettes avec les fruits exotiques sont à l'honneur en hiver, profitons-en

Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225

En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Dernières recettes de fruits exotiques et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits exotiques et d'ail qui changent !

Salade d'hiver crevettes, avocat et mangue

Amandine Cooking

Une salade sucrée-salée aux notes exotiques de part la mangue et la grenade, qui apporte beaucoup de fraicheur et se marie très bien à l'avocat et crevettes.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Le kiwi

La mangue

La grenade

Les bananes

Les fruits de la passion

L'ananas

La noix de coco

Le litchi

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Fruits

Ail noir

Le kaki

La carambole

Les fruits exotiques

La goyave

La papaye

Le pitaya

Le tamarin

Abricot-pays

Ananas

Banane

Carambole

Combava

Dattes

Figues de Barbarie

Fruit de la passion

Fruit du dragon

Goyave

Grenade

Jaquier

Kiwi

Kumquat

Litchi

Lucuma

Mangue

Maracuja

Noix de coco

Papaye

Pitaya

Tamarin

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits exotiques et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.